Poitrine fumée au bois de hêtre, fabrication artisanale, tranches de 2 mm d'épaisseur environ. Sans sel nitrité, ces tranches de poitrines fumées naturellement grises sont simplement saumurées au sel de Guérande avec une infusion de plantes aromatiques.
Porc origine France.
Conditionnement innovant sous skin sur support carton, pour un tri sélectif facile et plus efficace : la pellicule se sépare totalement du carton après usage.
Être « éleveur certifié bio », c’est aimer son métier, respecter les cahiers des charges de la production animale biologique et prendre soin de son cheptel, en veillant sur son bien-être.
Ce sont des animaux sélectionnés pour leurs caractéristiques physiques, élevés avec un véritable savoir-faire. Ils sont à différencier des animaux de réforme...
Vous pouvez retrouver les délicieux produits BONVAL dans les rayons des magasins spécialisés bio.
