La viande tendre et généreuse du jambonneau donne corps à cette terrine, puis se révèle dans la fraîcheur de ses carottes et oignons, finement relevée par l'ail et la noix de muscade.
C'est la touche finale d'un tableau gastronomique de nos campagnes.
Être « éleveur certifié bio », c’est aimer son métier, respecter les cahiers des charges de la production animale biologique et prendre soin de son cheptel, en veillant sur son bien-être.
Ce sont des animaux sélectionnés pour leurs caractéristiques physiques, élevés avec un véritable savoir-faire. Ils sont à différencier des animaux de réforme...
Vous pouvez retrouver les délicieux produits BONVAL dans les rayons des magasins spécialisés bio.
