Bio

Escalope prélevée dans le cuisseau (noix, noix pâtissière, sous-noix, ou quasi).

Nombreux sont ceux qui confondent l’entrecôte avec la côte de bœuf.

Il s'agit de côte filet.

Les termes « steak » et « bifteck » désignent surtout, et d'une manière générale, une tranche de

Pièce issue de la cuisse qui regroupe la selle et le gigot raccourci. Partie tendre.

S’ils savent se mettre au service de bon nombre de plats célèbres, nos lardons bio peuvent aussi

Quand un chou d'Alsace rencontre de la charcuterie bretonne, leur mariage donne tout ce que l’on

Porc origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Porc origine France. Conditionné sous atmosphère protectrice.

L’instant d’une soirée entre amis, faites les réchauffer à la cheminée.